Mat i magen Hong Kong
Hong Kong har lite annorlundare mat än stor Kina eftersom det är ett Kantonesiskt område, åtminstone var det det jag hoppades på eftersom Kinesisk mat smakar som bajs smaksatt med sojsås, sojbajs.
De har förstås också massvis med västerländska influenser med tankte på Hong Kongs internationella position.
Misstaget man har gjort gång på gång, beställer mat medan man är hungrig och beställer alltför mycket. En bit hade räckt, två var för mycket men betalade jag för tre skall det ätas tre.
Fake hajfenssoppa som jag förstod det, rätt god.
Bläckfisk på spätt, riktigt bra
Honey roasted beef tror jag detta var.
Kycking i peppar och löksås med iste på en lokal lunchrestaurang, supergott. 6,3€
Kirin, en japanska öl med fruset ölskum.
Tjock nudlar i svartbönssås med ett glas saltat sojmjölk.
Pork belly och rostad anka.
Portugesisk stil egg tart som fanns överallt i Macau, supergoda, jag köpte fem. Hundra gånger bättre än kinesiska egg tarts som smakar som rå ägg. Dricker en mango smoothie.
Durian, frukten som det är förbjudet att ta med på tåg och flygplan eftersom den stinker så in i helvete. Den smakar dock rätt bra så det är populärt att göra durian glass eller godis. Här smakade jag själva frukten för första gången och visst stank det men smaken var som väntat god, omöjligt att beskriva p.g.a. dess unika smak.
De resterande bilderna kommer från en måltid som kallas Yam Cha, också kallat Dim Sum, en samling av små rätter som traditionellt äts till lunch. En av de mest kända rättera i hela Kina och otroligt populärt, inget speciellt ganska dåligt.
Rissoppa och djupfriterad sticky rice, helt bra
Kycklingfötter och dumplings, nåja ok.
Någon slags grönsaksrulle, oätbart.
Supergod typ bröd dumpling med griskött, tydligen var det inte gjort på traditionella vis utan en ny metod som "riktiga" Yam Cha konnäsörer inte tyckte om. Antagligen därför det var överlägset bäst på menyn.
Dumplings
Nudlar och vårrullar
Bröd dumplingen
